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Nos Vins

Sous l’appellation « vins de pays de Hauterive », Didier Roux a élaboré une gamme de vins variée et marquée par son terroir.
Les assemblages et le choix de cépages atypiques en font des vins surprenants à découvrir sans tarder !
Cliquez sur les liens pour lire les fiches techniques

Les Rouges :

Les Blancs :

Le Rosé :

Spécialité :

Carthagène

Jus de raisin frais de Bourboulenc décanté 24 heures à une température de 5°
dans lequel est incorporé de l’eau de vie de marc du Languedoc.
Mis en bouteille après un affinage de 4 ans en fût de chêne.
A déguster très frais avec un foie gras , en apéritif ou avec un désert chocolaté.